パンプキンパウンドケーキ

パンプキンパウンドケーキ

INGREDIENTS
かぼちゃ(正味) 150g
バター 70g
砂糖 60〜70g
たまご 2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 3g
バニラオイル 少々
かぼちゃ の種

INSTRUCTIONS

  1. かぼちゃ を加熱し柔らかくなったらペースト状に潰す。
  2. 別のボウルにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
  3. ②にたまご2個を10回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
  4. ③にかぼちゃペーストとバニラオイルを加え混ぜ合わせる。
  5. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい、④に加えさっくりと混ぜ合わせる。
  6. 油を塗った型に⑤を流し入れ、かぼちゃ の種を散らす。
  7. 170度に予熱したオーブンで35分程度焼く。